Beukenhout, eikenhout of toch beter Afrikaans braaihout?

In Nederland wordt er veel gezocht op beukenhout, eikenhout of berkenhout voor de BBQ, openhaard of pizza-oven. Logisch, want dit zijn de soorten die hier het meest beschikbaar zijn. Toch zijn deze houtsoorten vaak niet ideaal als je écht wilt genieten van lang en gelijkmatig vuur met de perfecte gloed. In Zuid-Afrika – hét land van de braai – gebruiken ze totaal andere houtsoorten: Sekelbos, Mopane, Kameeldoring en Swarthaak. Deze extreem harde houtsoorten branden veel langer, geven meer hitte en zorgen voor een subtiel aroma dat je gerechten naar een hoger niveau tilt.

In dit artikel vergelijken we de bekende Europese houtsoorten met hun Afrikaanse alternatieven. Zo ontdek je waarom steeds meer BBQ-liefhebbers overstappen naar Afrikaans braaihout.

Hardhout en Afrikaanse braai

Veel mensen zoeken simpelweg op hardhout als ze hout voor BBQ of openhaard willen kopen. De Afrikaanse soorten – Mopane, Sekelbos, Swarthaak en Kameeldoring – behoren tot de hardste houtsoorten die er bestaan. Dat betekent:

1. Lange brandduur – je hoeft minder vaak bij te vullen
2. Stabiele hitte – ideaal voor BBQ, braai en pizza ovens
3. Minder rook – puur vuur, zonder bijsmaak

Kortom: het beste van hardhout, maar dan nóg beter. Hieronder leggen we per hardhout uit wat het beste alternatief is.

Alternatief hardhout:

1. Beukenhout > Sekelbos
2. Eikenhout > Mopane
3. Berkenhout > Swarthaak
4. Olijfhout en appelhout > Kameeldoring

 

Beukenhout voor BBQ of kachel – en waarom Sekelbos beter is 

• Beukenhout: populair in Nederland, makkelijk verkrijgbaar, brandt redelijk schoon maar ook snel op. Voor een BBQ moet je vaak veel hout bijvullen.
• Sekelbos: één van de bekendste Zuid-Afrikaanse braaihoutsoorten. Brandt veel langer, geeft een constante hitte en een zachte, kruidige rooksmaak. Het combineert dus efficiëntie met extra smaakbeleving.

Probeer het verschil eens: Ontdek Sekelbos braaihout

 

Eikenhout kopen of Mopane proberen?

• Eikenhout: wordt vaak gebruikt voor kachels en BBQ’s. Het brandt heet, maar kan een bittere rook afgeven.
• Mopane: één van de hardste houtsoorten ter wereld, met een extreem hoge dichtheid. Daardoor brandt het tot wel twee keer langer dan eikenhout en geeft het een constante, intense warmte. Mopane produceert nauwelijks rook en vrijwel geen vonken, waardoor het niet alleen prettig maar ook veiliger is in gebruik.

Waarom Mopane zo geliefd is:

• Low & slow BBQ: perfect voor brisket, pulled pork of spareribs. Het hout houdt urenlang dezelfde temperatuur, waardoor je niet steeds hoeft bij te vullen.
• Pizza ovens: Mopane levert gloeiende kolen die de oven stabiel op hoge temperatuur houden.
• Openhaard & buitenhaard: minder hout nodig voor een hele avond warmte en sfeer.
• Efficiëntie: doordat Mopane zo compact is, krijg je per kilo veel meer brandtijd.

Kortom: Mopane is het ultieme premium hardhout. Of je nu urenlang vlees wilt garen, de pizza oven op een stabiele, hoge temperatuur wilt houden of gewoon een avond zonder gedoe bij het vuur wilt zitten, Mopane maakt het verschil. Ontdek Mopane braaihout

 

Berkenhout als brandhout – of kies Swarthaak

• Berkenhout: schoon brandend en makkelijk verkrijgbaar. Maar het brandt snel op, waardoor je tijdens het BBQ’en of stoken vaak hout moet bijvullen. Voor korte sessies prima, maar voor een lange avond minder praktisch.
• Swarthaak: stoer Afrikaans hardhout dat bekend staat om zijn combinatie van gemak en kracht. Het vat makkelijk vlam en blijft daarna verrassend lang branden. Daardoor ideaal voor iedereen die gemak wil zonder in te leveren op brandduur.

Waarom Swarthaak een slimme keuze is i.p.v. berkenhout:

• Makkelijk aan te steken: ideaal als je geen geduld hebt voor lang aanmaken.
• Goede balans: combineert snelle ontbranding met een langdurige gloed.
• BBQ & buitenhaard: perfect voor een gezellige avond, waarbij je niet elk half uur hout hoeft bij te leggen.
• Compact vuur: brandt gelijkmatig, zonder veel rook of vonken.

Probeer Swarthaak braaihout

 

Olijfhout en appelhout voor pizza ovens – waarom Kameeldoring beter werkt

Een pizza oven vraagt om meer dan zomaar hout. Twee dingen zijn cruciaal:

1. Hoge temperatuur – rond de 400–500 °C voor pizza’s die in 1 à 2 minuten perfect gaar zijn.
2. Stabiele verbranding – geen pieken en dalen, maar langdurige gloeiende kolen die de oven constant heet houden.

Veel mensen gebruiken in Nederland olijfhout of appelhout. Aromatisch, maar ze branden relatief snel weg. Dat betekent dat je vaak moet bijvullen om de oven op temperatuur te houden.

Kameeldoring doet het anders:

• Één van de hardste houtsoorten ter wereld.
• Brandt extreem langzaam en geeft een prachtige, constante gloei.
• Zorgt voor de hoge én stabiele hitte die je pizza oven nodig heeft.
• Minder hout nodig, langer plezier van je vuur.

Voor iedereen die serieus met een pizza oven werkt, is Kameeldoring braaihout de beste keuze.

 

Hardhout kopen?

Zoek je beukenhout, eikenhout, berkenhout, olijfhout of appelhout voor je BBQ, haard of pizza oven? Dan weet je nu dat er alternatieven zijn die langer, schoner en smaakvoller branden.

Met Afrikaans braaihout kies je voor de kwaliteit en traditie van Zuid-Afrika: hout dat niet alleen warmte geeft, maar ook zorgt voor de perfecte gloed en smaak.

Ontdek ons volledige assortiment Afrikaans braaihout en ervaar zelf het verschil.