Braai saam
Wenke van die braaimeester
Braai in Nederland: hoe pas jy aan?
In Suid-Afrika word braai dikwels buite gehou, warm en droog. Dis anders in Nederland. Maar selfs hier kan jy perfek braai. Dit verg net 'n bietjie aanpassing ;-). Kies die...
Braai in Nederland: hoe pas jy aan?
In Suid-Afrika word braai dikwels buite gehou, warm en droog. Dis anders in Nederland. Maar selfs hier kan jy perfek braai. Dit verg net 'n bietjie aanpassing ;-). Kies die...
Skep atmosfeer met hout: hoe doen jy dit?
Vuur is meer as net hitte vir kook. Dis atmosfeer, aroma en ritme. 'n Goeie braai begin nie noodwendig met vleis nie, maar met die aansteek van 'n vuur wat...
Skep atmosfeer met hout: hoe doen jy dit?
Vuur is meer as net hitte vir kook. Dis atmosfeer, aroma en ritme. 'n Goeie braai begin nie noodwendig met vleis nie, maar met die aansteek van 'n vuur wat...
Kombinasie van houtsoorte: wanneer en hoekom?
Verskillende soorte hout het verskillende eienskappe. Deur hulle te kombineer, kry jy die beste uit elkeen. Kombinasie van houtsoorte vir die braai Hoekom kombineer? Sommige houtsoorte gee baie hitte af...
Kombinasie van houtsoorte: wanneer en hoekom?
Verskillende soorte hout het verskillende eienskappe. Deur hulle te kombineer, kry jy die beste uit elkeen. Kombinasie van houtsoorte vir die braai Hoekom kombineer? Sommige houtsoorte gee baie hitte af...
Direkte teenoor indirekte braai
Baie mense dink dat vleis altyd direk oor die vuur gaargemaak moet word vir 'n goeie braai. Maar dis nie altyd waar nie. Soms lewer indirekte braai eintlik beter resultate....
Direkte teenoor indirekte braai
Baie mense dink dat vleis altyd direk oor die vuur gaargemaak moet word vir 'n goeie braai. Maar dis nie altyd waar nie. Soms lewer indirekte braai eintlik beter resultate....