Hoe bou jy 'n stabiele braaivleisvuur?

'n Goeie braaivleisvuur is die fondament van alles. Sonder 'n bestendige vuur is daar geen goeie hitte nie, en sonder goeie hitte is daar geen lekker kos nie. Maar hoe bou jy 'n vuur wat bestendig brand, nie ineenstort nie en genoeg hitte verskaf?

Hoe bou jy 'n stabiele braaivleisvuur?

Begin met droë hout

Gebruik altyd droë, maklik brandbare hout. Sikkelhout, Kameeldoring en Mopane is perfek hiervoor. Klam hout produseer rook en min vuur.

Gebruik die korrekte struktuur

Werk in lae. Begin met vuuraanstekers onderaan. Voeg dun stukke hout bo-op, dan mediumgrootte stukke, en eindig met dikker stompe. Dit laat die vuur suurstof kry en bestendig groei.

Laat spasie tussen die blokke

'n Algemene fout is om alles te naby aan mekaar te pak. Laat lug deur die hout sirkuleer. Vuur benodig suurstof.

Voeg later groot blokke by

Groot stukke hout brand nie goed as die vuur nog klein is nie. Begin dus klein en voeg swaarder hout by sodra jy 'n stabiele basis het.

En nou die belangrikste: begin!

Wenk van die braaimeester:

Gebruik Sikkelhout om te begin, voeg dan Mopane of Camel Doring by. Dit sal jou 'n vinnige vlam en langdurige hitte gee.