Braai in Nederland: hoe pas jy aan?

In Suid-Afrika word braai dikwels buite gehou, warm en droog. Dis anders in Nederland. Maar selfs hier kan jy perfek braai. Dit verg net 'n bietjie aanpassing ;-).

Kies die regte oomblik

Wees bewus van wind en reën. Gebruik 'n beskutte plek. 'n Motorafdak, tuinmuur, afdak of afdak kan 'n groot hulp wees.

Pasmaak jou hout

Gebruik hout wat nie te veel rook nie. Kameel- of mopanehout brand skoon en lank. Perfek vir digbevolkte gebiede.

Gebruik 'n deksel of kap

Reën, wind of koue sal jou vuur vinniger afkoel. ’n Deksel sal die hitte binne hou.

Dink aan die bure

Swarthaak produseer baie rook en aroma. Heerlik, maar miskien nie geskik vir daaglikse gebruik nie. Wees bedag op jou omgewing.

Wenk van die braaimeester

Gebruik 'n mopaniebed as basis en braai met Sekelbos. Dit gee jou warmte, beheer en minimale rook.